有小朋友来家里玩，以前会做一些夹心的大蛋糕，可是分蛋糕时，小家伙们要选碟子颜色、勺子颜色，谁先谁后争论不休，这次做的这种小蛋糕，每人一份，不争不抢，女儿把上次圣诞节剩下的小卡插上去，且装饰得漂漂亮亮的，非常受欢迎。
蛋糕糊搅拌时，要上下翻拌或者切拌，不能画圈，以免消泡。
烤好后立刻取出在台面上震几下，排出里面的热气避免塌陷。