夏天一个人吃饭不想麻烦,就想越简单点,我看了很多的做法,有点复杂,今天自己随便煮了这道简单的卤肉饭,味道还不错,就生抽放多了点,从颜色就看出来了,没事还是自己多研究下吃的,养好自己的胃,才是对自己负责,呵呵……
花椒跟陈皮可以先洗下,然后放生抽里泡着入味
卤蛋,其实是煮饭的时候煮好的鸡蛋,去掉壳,后来放卤水里煮,就成卤蛋
肉闷好之后,尝下咸度,根据自己口味,觉得咸了可以再加点水闷