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简单版超好吃卤肉饭
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粗禄鸭托乌

突然发现特别好吃的卤肉饭，又怕外面的东西不干净，所以自己做

时间:1-2小时
食材
五花肉 500g
洋葱 1个（切碎）
蒜末，姜末 适量
酱油 2大勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
冰糖 适量
香叶 2片
大料 2颗
水煮蛋 1个
米饭 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉冷水泡半小时，多冲洗几遍
  • 步骤 2/6
    五花肉切丁
  • 步骤 3/6
    锅热无需加油放肉丁煸炒，炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜姜末，煸炒几分钟
  • 步骤 4/6
    放酱油，蚝油，老抽，料酒，冰糖，大料，香叶
  • 步骤 5/6
    倒入炖锅加水，中小火闷煮1小时（省时就放入电饭锅，闷煮15分钟）最后收汁
  • 步骤 6/6
    摆盘
发布于 2019-01-22
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