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酸辣泡鸭掌
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如何能抵抗酷暑，吃得清凉又开胃？不妨来试试这简单美味的柠檬酸辣泡鸭掌吧！

时间:1-2小时
食材
鸭掌翼 300g
小米椒 9个
蒜头 4瓣
盐 6g
生抽 20ml
白醋 25ml
麻油 5ml
糖 10g
新鲜柠檬 几片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1.鸭掌洗净沥干水分 2.用剪刀将鸭掌翼的尖爪剪去，可以将鸭掌翼剁小一些，易于入味3.将蒜头和辣椒切碎4.煮沸水倒入鸭掌翼煮12-15分钟5.捞出鸭掌翼用凉开水冲洗去浮沫6.鸭掌翼和蒜头、辣椒放入玻璃碗内7.将剩余调味料混合成调味汁再倒入碗内8.加300ml凉开水，盖盖密封入冰箱冷藏2-3小时入味后即可食用！
  • 步骤 2/4
    酸辣开胃
  • 步骤 3/4
    很适合夏天吃哦！
  • 步骤 4/4
    成品
发布于 2018-07-21
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