大盘鸡
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孤独jelly

家里两个弟弟过来,他们都是刚来北京做北漂,现在住地下室,吃饭也不太方便,想给他们做点儿好吃的,大盘鸡有鸡肉和土豆,大家都喜欢吃,就尝试着做一下,没想到第一次就很成功,好开心。

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 1只
土豆 2个
青椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    整鸡切块,土豆切块,备用
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜青椒朝天椒炖肉料包准备好备用
  • 步骤 3/7
    炒锅放油少许,倒入鸡肉翻炒片刻,倒入生抽老抽翻炒均匀上色,放入葱姜蒜,翻炒出香味,撒些白砂糖继续翻炒一会儿,加适量水,以超过鸡肉些许为宜。
  • 步骤 4/7
    放入炖肉料,大火烧开,中火慢炖,大约20分钟。
  • 步骤 5/7
    尝尝鸡肉差不多熟了,放入土豆继续炖一会儿
  • 步骤 6/7
    土豆炖熟,放入青椒翻炒片刻
  • 步骤 7/7
    出锅喽
发布于 2018-10-23
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