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步骤 1/10
大米和葡萄干洗净后,加水浸泡;胡萝卜和黄萝卜切条;洋葱切丝,羊肉洗净后,控水,准备工作完成!
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步骤 2/10
锅加热后,倒入清油两勺(炒菜的勺),大概200g
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步骤 3/10
油热后,慢慢放入羊肉
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步骤 4/10
等羊肉炒至金黄时,加入洋葱丝,炒出香味
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步骤 5/10
洋葱炒好后,分次加入胡萝卜条和黄萝卜条,炒软,让每根萝卜都见油,然后加入冰糖,炒化
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步骤 6/10
萝卜炒软后,加入热水,大米和水的比例为1:1.3,然后加锅盖,把肉炖烂
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步骤 7/10
肉炖烂后,加适量盐,盛到电饭锅内,铺匀
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步骤 8/10
在萝卜和肉上面铺上泡好的大米,调整蒸米的水量,如图!
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步骤 9/10
最后在大米上面铺上葡萄干,就可以按煮饭键,就等饭熟了
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步骤 10/10
饭熟后,可倒入大一点的容器内,拌匀,即可装盘