徽州总是天气澄和,风物闲美的。徽州很多山,每每去那里都要经过一座座绵延的山脉。天目山脉与黄山山脉汇成一片温柔的黛青色,会让人莫名放松和愉悦。偶尔停下来,阳光穿过叶子洒在脸上,温暖闪耀,仿佛情话一般明媚。
1.瘦肉不要剁得太碎,吃起来会有一定质感;
2.往香菇上撒淀粉时,尽量将香菇表面的水分擦干;
3.蒸好的香菇酿肉出锅后把盘子里蒸出来的汁儿倒掉。