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香菇酿肉
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今天想做肉菜，又想清淡点，那就买点香菇，做香菇酿肉吧。香菇菌菇类，清淡营养，能增强抵抗力。肉糜选用的是艾森肉，味道很鲜。

时间:10-30分钟
食材
肉糜 200g
香菇 200g
黄酒 适量
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
蛋清 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉糜放鸡蛋，黄酒，生粉，酱油，盐搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    捏成肉圆
  • 步骤 3/6
    水烧开，香菇水里焯一下
  • 步骤 4/6
    把肉放在香菇上
  • 步骤 5/6
    放在蒸锅上蒸20分钟左右
  • 步骤 6/6
    香菇酿肉做好了
小贴士

肉糜一定要用黄酒，酱油，生粉，蛋清，盐搅拌均匀，才能入味，好吃

发布于 2022-05-01
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