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香菇酿肉
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你能跟上我吗

香菇是个好东东哦~它能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇，还能有美容颜之功效呢~呈上一道既美味又营养的香菇酿肉，衷心祝福妈妈健康快乐！幸福！

时间:10-30分钟
食材
五花肉糜 200个
新鲜香菇 6只
鸡蛋 1只
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜末 适量
葱末 适量
香油 适量
香菜 适量
料酒 适量
糖 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉
  • 步骤 3/10
    菇顶切十字
  • 步骤 4/10
    香菇中抹入淀粉
  • 步骤 5/10
    把调好的馅料均匀的酿到香菇中
  • 步骤 6/10
    蘸上蛋黄
  • 步骤 7/10
    不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎
  • 步骤 8/10
    煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟
  • 步骤 9/10
    加入糖大火收汁出锅
  • 步骤 10/10
    装盘撒上葱末就可以开吃了~
小贴士

肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~

发布于 2019-06-21
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