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莜面饺子
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抖坠以接玖

今天这个莜面饺子就符合糖尿病人的饮食原则

时间:1-2小时
食材
莜面 250克
韭菜 250克
鸡蛋 2个
虾皮 一小把
色拉油 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用沸水和面，把面揉成光滑的面团。
  • 步骤 2/5
    把切好的韭菜放入锅里，和鸡蛋、虾皮拌匀，放少许盐。
  • 步骤 3/5
    把和好的莜面分成大小均匀的剂子，就跟蒸饺的剂子大小差不多。
  • 步骤 4/5
    用双手捏住圆饼，转着圈的捏，慢慢就成了个碗形，饺子皮就成了。
  • 步骤 5/5
    把馅儿放入，对折，把边捏紧。
小贴士

1、因为有虾皮，盐视咸淡再放。

2、莜面用开水和。

3、饺子边不能全捏住，两边要留小口。为了好熟。

发布于 2018-08-22
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