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莜面饺子
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扈曼绿应
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食材
莜面 500克
胡萝卜 半根
土豆 一个
盐 克
酱油 勺
牛肉 250克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肉馅加入盐，花椒粉，油，酱油，料酒，土豆丁，胡萝卜丁和好
  • 步骤 2/4
    莜面热水和成面团，注意要醒的时间长一点
  • 步骤 3/4
    压成饺子皮状，注意皮要大一些，比饺子皮厚一些。
  • 步骤 4/4
    蒸锅上汽后讲饺子放入，蒸十二到十五分钟
小贴士

一定要热水和面。

蒸的时候要开水下锅，不能冷水。

发布于 2018-07-25
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