搜索菜谱、食材
下饭菜……荷兰豆炒虾仁
11.7万 热度 58 收藏
他好像条二皮狗

荷兰豆是一种豆类，它不仅口感好，而且非常有营养，和虾仁是很搭配的一道下饭菜

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 250克
虾仁 十五个
盐 适量
酱油 适量
生粉 一勺半
蒜 二粒
姜 三片
葱 一块
料酒 一块
胡萝卜 一块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好虾仁
  • 步骤 2/18
    虾仁放入碗中加入淀粉
  • 步骤 3/18
    加入料酒
  • 步骤 4/18
    再加入生抽，用手抓均匀，腌制20分钟
  • 步骤 5/18
    准备荷兰豆
  • 步骤 6/18
    荷兰豆去除筋和两头
  • 步骤 7/18
    放入盆中，清洗干净
  • 步骤 8/18
    锅中加入适量的水盐和油烧开，把荷兰豆放入锅中炒熟
  • 步骤 9/18
    焯好的荷兰豆捞出沥干水分备用
  • 步骤 10/18
    准备葱，蒜，姜，胡萝卜
  • 步骤 11/18
    姜、蒜、葱切成丝，胡萝卜用工具切成花
  • 步骤 12/18
    把胡萝卜也放入开水中焯熟
  • 步骤 13/18
    锅中加入适量的油烧到七成热时，把葱姜蒜放入锅中炒香
  • 步骤 14/18
    然后放入腌制好的虾仁，炒到虾仁变成红色
  • 步骤 15/18
    再放入荷兰豆
  • 步骤 16/18
    再倒入少许的生抽，翻炒片刻
  • 步骤 17/18
    然后加入炒熟的胡萝卜，翻炒均匀即可关火出锅
  • 步骤 18/18
    装入盘中即可食用
发布于 2018-06-01
评论
相关菜谱