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蒜蓉荷兰豆炒虾仁
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小蔡一碟宁攲自
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时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 300g
虾仁 100g
胡萝卜 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    荷兰豆去掉两头的梗和筋，洗净备用
  • 步骤 2/8
    虾去除虾线，加，少许盐，糖，料酒，淀粉，拌均匀
  • 步骤 3/8
    胡萝卜切片，蒜切末，葱备用
  • 步骤 4/8
    少许底油，中火放入腌制好的虾仁，炒至变色捞出
  • 步骤 5/8
    剩下的 油先放入胡萝卜，炒至出微红色油，放入荷兰豆，翻炒
  • 步骤 6/8
    段生后，直接放入少许蒜末，葱，炒香后再和胡萝卜，荷兰都，混合炒
  • 步骤 7/8
    出香味后放入虾仁，大火烹入料酒，少许盐，糖
  • 步骤 8/8
    最后烹入蒜蓉，再大火收汁
发布于 2018-12-16
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