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步骤 1/13
准备食材：冬瓜去皮去籽切小块 ，豆腐切小块，五花肉切片，葱切滚刀片
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步骤 2/13
锅内热油，炒五花肉，肉炒至微黄出油，将肉捞出备用，锅内留油
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步骤 3/13
将豆腐倒入，炒至微黄，再将豆腐捞出，锅内倒入炒好的五花肉 翻炒几下
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步骤 4/13
炒至肉热 ，倒入冬瓜块
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步骤 5/13
翻炒至冬瓜块均匀受热 放入调料粉 盐 继续翻炒
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步骤 6/13
冬瓜块刚出水 倒入适量酱油
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步骤 7/13
翻炒均匀后倒入葱片
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步骤 8/13
炒至葱片微软 倒入豆腐 翻搅均匀
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步骤 9/13
倒入开水，水要没过菜
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步骤 10/13
放入粉条 把粉条压入水里
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步骤 11/13
放虾皮
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步骤 12/13
可以再放笼屉热几个馒头
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步骤 13/13
完成 配米饭