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冬瓜发菜蛋汤
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kjy-w
今天的这道冬瓜汤,终于把哥哥摘回来的那个黑皮大冬瓜给完全消灭了,这一阶段的冬瓜菜谱算是告一个段落了……
时间:10分钟内
食材
冬瓜
360g
鸡蛋
2个
发菜
5g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
发菜放水里泡洗
步骤 2/11
泡洗好的发菜捞出
步骤 3/11
冬瓜去皮切条
步骤 4/11
鸡蛋加点料酒打散
步骤 5/11
小葱洗净切碎
步骤 6/11
小奶锅里加入水,放入发菜,水烧开后煮3-4分钟左右
步骤 7/11
加入冬瓜
步骤 8/11
放少许的油
步骤 9/11
淋入鸡蛋液就可以熄火了
步骤 10/11
调入适量的盐
步骤 11/11
撒入葱花,放至温热就可以喝了
小贴士
汤水在煮开的状态下倒入蛋液即可熄火,这样煮出来的蛋汤很嫩滑
发布于 2019-10-15
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