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冬瓜烩粉皮
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cautious上下

现在的冬瓜价格比较便宜 我们今天买的5毛钱一斤 由于秋季到来 雨季还再继续 现在很多菜价格都1块多了 吃冬瓜比较实惠 今天我们就做的冬瓜菜 还减肥 我喜欢。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 400g
粉皮 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    干粉皮 掰开放到盆中
  • 步骤 2/16
    接水 浸泡三个小时以上
  • 步骤 3/16
    冬瓜一个 用一半就足够了
  • 步骤 4/16
    把冬瓜从中间分开
  • 步骤 5/16
    去皮 去瓤子
  • 步骤 6/16
    把冬瓜切成片
  • 步骤 7/16
    把切好的冬瓜片放入盆中 清洗干净
  • 步骤 8/16
    切好的葱叶
  • 步骤 9/16
    锅中放入适量花生油加热
  • 步骤 10/16
    放入葱花爆炒
  • 步骤 11/16
    放入冬瓜片
  • 步骤 12/16
    挖少量甜面酱放入锅中
  • 步骤 13/16
    加入少量酱油
  • 步骤 14/16
    放入泡好的粉皮
  • 步骤 15/16
    加入适量盐
  • 步骤 16/16
    加入适量鸡精后 可以出锅了
小贴士

干粉皮 提前浸泡 如果时间短可以用温水浸泡 这样就容易泡软 也可以加入适量干辣椒提升辣味 或者放少量猪肉 吃起来很香的

发布于 2022-12-25
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