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猪肉白菜烩粉皮
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steak情恋

北方的冬天，白菜是很多的，家里还有些粉皮，今天就做了一道猪肉白菜烩粉皮，很简单美味的一道家常烩菜

时间:10分钟内
食材
白菜 200g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
粉皮 适量
姜片 适量
蒜片 适量
大料 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
酱油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜手撕成块
  • 步骤 2/12
    猪肉切片，姜切片，蒜切片
  • 步骤 3/12
    锅里加水加一点儿盐，开了放白菜，略抄
  • 步骤 4/12
    抄过白菜的水，倒入粉皮中，泡粉皮
  • 步骤 5/12
    准备花椒大料干辣椒
  • 步骤 6/12
    锅里加油，放八角花椒干辣椒爆锅，出香味加五花炒
  • 步骤 7/12
    放蒜片和姜片
  • 步骤 8/12
    加酱油
  • 步骤 9/12
    放入白菜，炒
  • 步骤 10/12
    白炒炒软，出水
  • 步骤 11/12
    放入泡好的粉皮，翻炒
  • 步骤 12/12
    加少许的白糖，翻匀出锅
小贴士

粉皮一定要用开水泡的，不然泡不软

白菜也可以不用水抄，直接炒

发布于 2019-12-05
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