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酸辣脆藕
5.4万 热度
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妄熙迟
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时间:10-30分钟
食材
藕
一根
老干妈豆豉辣椒酱或油辣子
一勺
陈醋
两勺
生抽
一勺
糖
一小勺
盐
三分之一小勺
葱花
适量
干红辣椒
三个
花椒
半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
藕去皮洗净切片,泡到凉水里备用,水里滴点白醋。蒜末,姜丝,青红辣椒丝,葱花,干辣椒段,花椒备用
步骤 2/10
把藕从泡的水里捞出来,锅里烧开水,下藕片煮两分钟,捞出过两遍凉水,沥干水分备用
步骤 3/10
热锅凉油,煸香姜蒜干辣椒和花椒
步骤 4/10
放入藕片翻炒几下
步骤 5/10
加入一勺老干妈豆豉辣酱
步骤 6/10
一勺生抽,两勺陈醋
步骤 7/10
一小勺白糖,三分之一小勺盐,翻炒均匀
步骤 8/10
放入青红辣椒翻炒几下
步骤 9/10
放入葱花略炒出锅
步骤 10/10
成品
发布于 2018-10-05
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