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酸辣莲藕片
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卓捶奥估秤

我和孩子都是莲藕控，不管炒的煲的拌的都特别爱吃，买了几个嫩点的小莲藕，就用来炒酸辣莲藕了，糖醋味道非常开胃好吃，喜欢的朋友也可以试试哟。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 400克
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
酱油 1勺
糖 半勺
醋 1勺
鸡精 半勺
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备几个小莲藕。
  • 步骤 2/12
    莲藕切片清净。
  • 步骤 3/12
    锅加水。
  • 步骤 4/12
    放入莲藕。
  • 步骤 5/12
    焯水煮几分钟。
  • 步骤 6/12
    捞出控水。
  • 步骤 7/12
    锅热油，放姜蒜炒香。
  • 步骤 8/12
    加入莲藕。
  • 步骤 9/12
    加点酱油和辣椒翻炒。
  • 步骤 10/12
    再加点醋，盐，糖和香葱。
  • 步骤 11/12
    再翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    装盘。
小贴士

1、莲藕可以生炒，也可以焯一下水再炒。

2、加点糖醋，味道更美味。

发布于 2020-01-07
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