牛肉肠粉
6.7万 热度 28 收藏
河眯鸭诒姿_
这道菜暂时还没有介绍
食材
粘米粉 一碗
生粉 半碗
牛肉 500克
大葱 两棵
大蒜 适量
适量
鸡精 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛肉、大葱、大蒜剁碎炒香,盛盘备用
  • 步骤 2/3
    .粘米粉1碗和生粉半碗,加4碗水拌匀芡汁
  • 步骤 3/3
    加入馅料卷起盛盘。
小贴士

因为每个牌子的粘米粉与生粉质地都不相同,烹倒时肠粉太软太黏不成形,那是水太多,肠粉破裂,就多一点生粉。倒肠粉时开始不能尽意,但之后煎锅入油后定会更好。其他猪肉肠粉、鲜虾肠粉做法与此相同。

发布于 2018-10-08
评论
相关菜谱