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牛肉米粉
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一只知了o

自己做牛肉米粉吃起来不仅放心且味道也好，白白的米粉配上卤制的牛肉，吃一口米粉喝一口牛肉汤，咸香辣爽，什么是美味？这就是永不过时的经典美味！

时间:10分钟内
食材
米粉 300g
小白菜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量
老抽 适量
糖 适量
香菜 适量
水 适量
油 适量
剁椒 适量
洋葱 适量
卤牛肉 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好卤牛肉并切粒
  • 步骤 2/9
    锅内放油烧热下洋葱炒出香味
  • 步骤 3/9
    剁椒和番茄酱炒一下
  • 步骤 4/9
    再放入卤好的牛肉粒
  • 步骤 5/9
    加老抽、盐、糖、胡椒粉
  • 步骤 6/9
    加适量的水煮开后转小火
  • 步骤 7/9
    用另一锅烧开水后下米粉烫一下
  • 步骤 8/9
    加入小白菜在开水中焯一下
  • 步骤 9/9
    盛入米粉碗最倒入煮好的牛肉汤即可
小贴士

米粉在开水中烫的时间不能过久，以免煮过煮碎

发布于 2022-12-15
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