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牛肉米粉
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seam虚心

昨天做的牛肉粉，今天老公还要吃于是就把剩下牛肉炖炖一起吃了

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 300g
米粉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大料 适量
白糖 适量
白菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    牛肉两块
  • 步骤 2/18
    放水里倒料酒 煮两分钟
  • 步骤 3/18
    过完水洗干净后切成小块
  • 步骤 4/18
    锅时倒油放花椒及八角炸出香味
  • 步骤 5/18
    炸出香味后把炸过的大料捞出来
  • 步骤 6/18
    然后倒入白糖
  • 步骤 7/18
    慢慢把糖熬化掉
  • 步骤 8/18
    然后倒入过完水的牛肉翻炒至牛肉身上煮沾上糖
  • 步骤 9/18
    加入一勺子酱油炒匀煮二分钟
  • 步骤 10/18
    加入一大碗水
  • 步骤 11/18
    大火煮开
  • 步骤 12/18
    加入生的，加入盐
  • 步骤 13/18
    然后转到炒碗上火炖1个小时以上
  • 步骤 14/18
    锅时放水烧热
  • 步骤 15/18
    放入米粉倒煮里煮熟后装碗里
  • 步骤 16/18
    牛肉炖1个小时肉烂后加入点白菜在中火炖20分钟
  • 步骤 17/18
    煮至白菜烂入味。然后加点鸡精关火
  • 步骤 18/18
    原来倒入米粉里搅拌均匀，我还加了点辣椒酱，
小贴士

这样搅拌起非常好吃，很美味

发布于 2019-06-24
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