猪肠粉吃过很多，从来不知道还可以这样吃呢，上次看筒子这么做，好想吃吃看呢，这次去超市买材料回来自己做！
馅料自己搭配，喜欢什么就放什么呢，我这次放牛肉呢，本来放生菜，居然没有了，只好放芥兰，芥兰应该要灼一下水，芥兰比较难熟。生菜更好，生菜容易熟，生菜就算不熟也可以生吃。
1.肠粉别卷太厚，太厚不好熟。
2.蔬菜选生菜比较好。