将糯米粉与粘米粉，小麦淀粉放入盆内 加入适量色拉油，适量的糖（没有的话可以用在锅里热过的花生油代替）加入纯牛奶以能搅拌成稀糊状为量，可用纱布或者过滤网过滤，这就完成了冰皮的第一步。如果想要不同颜色的冰皮可以加入果味粉，我是加入了紫薯捣成泥用纱布滤出来的汁还有同法得得绿豆汁，加入冰皮糊搅拌，放锅里蒸十五至二十分钟，没熟的冰皮成白色，中间可以搅拌一次，拿出晾凉，如果太粘手可以加入糕粉，手里抹油，冰皮就制成了