以前吃过美心的冰皮月饼，觉得好好吃啊，冰冰凉凉的，入口即化，不同于传统的月饼，冰皮月饼口感更好，也不会腻，太喜欢了。
1、蒸好的饼皮可装入保鲜袋中，然后揉成团，这样就不会沾到手了。
2、做好的冰皮月饼入冰箱冷藏，风味更佳。