少油、低脂的健康月饼——冰皮月饼来了。做法非常简单，包你一看就会，但做好的月饼超漂亮，比普通传统的月饼要靓丽哈。
中秋餐桌上可不能少了它哦。这次我用紫苋菜汁和的面，更加让冰皮月饼增添了无穷魅力，变成了粉嫩的颜色，哈哈，如亭亭玉立的小美女哈。
紫苋菜汁的量酌情增减，揉成软硬适中的团即可。