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肉未清蒸冬瓜
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思逸

应季冬瓜上市，我买冬瓜回家将冬瓜切簿片配上肉未清蒸，瓜片清甜美味。

食材
冬瓜适量 适量
肉未适量 适量
胡萝卜适量 适量
葱花适量 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜洗净去皮，切成薄片。
  • 步骤 2/6
    肉末剁好配少量胡萝卜丝(切碎)入少许盐，生抽，糖腌5分钟。
  • 步骤 3/6
    将冬瓜片盘中鋪平，也将肉未铺在冬瓜面上，淋上花生油入锅里蒸，中火蒸8分钟即可。
  • 步骤 4/6
    出锅后的冬瓜，调少量剁椒，注意别太多，冬瓜很吸味，多了瓜片不清甜，最后淋少许香油更美味，撒上葱花更香。
  • 步骤 5/6
    薄荷叶点缀更有食欲
  • 步骤 6/6
    上传
发布于 2018-12-04
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