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肉沫蒸冬瓜
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亦枫天屎的翅膀

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。肉末蒸冬瓜是一道非常简单又好吃的懒人菜，材料不需要特别处理，蒸熟即可

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
冬瓜 500g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉去皮，洗干净，剁馅
  • 步骤 2/7
    姜和蒜都切碎备用
  • 步骤 3/7
    冬瓜去皮洗干净切成片备用
  • 步骤 4/7
    热油爆香蒜和姜
  • 步骤 5/7
    把肉末倒入，加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉一起炒香
  • 步骤 6/7
    倒点水煮开两分钟后，勾个欠收汁
  • 步骤 7/7
    把肉酱淋在冬瓜上，放入锅内大火烧开水蒸七分钟左右即可
小贴士

胡椒粉个人随意，也可以不放

发布于 2019-10-12
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