肉末蒸冬瓜
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拜月狼君涅梦

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
猪肉末 50g
火腿肠 1根
适量
适量
蚝油 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
十三香 适量
香芹 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜切薄片
  • 步骤 2/7
    瘦肉剁成肉糜,火腿肠切丁
  • 步骤 3/7
    瘦肉跟火腿肠加适量油,盐,十三香,蚝油,酱油,胡椒粉,鸡粉搅拌腌制30分钟
  • 步骤 4/7
    冬瓜码成圆圈状,上面淋适量蚝油
  • 步骤 5/7
    然后把腌制好的肉末放在冬瓜中间
  • 步骤 6/7
    大火烧开水后,上锅蒸10分钟
  • 步骤 7/7
    然后撒上香芹末,枸杞再蒸10分钟即可出锅了
小贴士

冬瓜切薄点易熟,切得比较厚的话,需要适当延长蒸的时间

发布于 2024-05-12
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