搜索菜谱、食材
肉末蒸冬瓜
1.3万 热度 172 收藏
拜月狼君涅梦

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
猪肉末 50g
火腿肠 1根
盐 适量
油 适量
蚝油 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
十三香 适量
香芹 适量
枸杞 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜切薄片
  • 步骤 2/7
    瘦肉剁成肉糜，火腿肠切丁
  • 步骤 3/7
    瘦肉跟火腿肠加适量油，盐，十三香，蚝油，酱油，胡椒粉，鸡粉搅拌腌制30分钟
  • 步骤 4/7
    冬瓜码成圆圈状，上面淋适量蚝油
  • 步骤 5/7
    然后把腌制好的肉末放在冬瓜中间
  • 步骤 6/7
    大火烧开水后，上锅蒸10分钟
  • 步骤 7/7
    然后撒上香芹末，枸杞再蒸10分钟即可出锅了
小贴士

冬瓜切薄点易熟，切得比较厚的话，需要适当延长蒸的时间

发布于 2024-05-12
评论
相关菜谱