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剁椒蒸冬瓜
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语素emission

剁椒蒸冬瓜是家里餐桌上最常见的一道菜~虽然是素菜~但比吃肉下饭。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
香麻油 适量
食用油 适量
生抽 适量
葱花 适量
剁椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好冬瓜去皮去瓜瓤
  • 步骤 2/9
    将冬瓜切薄片、用一盘子将瓜片圆圈摆成柳叶状。
  • 步骤 3/9
    锅注入清水烧开、将冬瓜放入隔水蒸10分钟至瓜软熟
  • 步骤 4/9
    备好适量剁椒
  • 步骤 5/9
    冬瓜蒸好了、出锅。锅烧热放入油，将剁椒放入、调入适量生抽、适量白糖(鸡精依个人，本人不喜)将蒸冬瓜的汁倒入搅拌匀，关火
  • 步骤 6/9
    将煮过的剁椒浇入蒸熟的冬瓜面上、淋上麻油、撒上葱花即可
  • 步骤 7/9
    冬瓜面还可用香薄荷叶点缀
  • 步骤 8/9
    剁椒蒸冬瓜法简单~美味享受！
  • 步骤 9/9
    剁椒蒸冬瓜成品
小贴士

无

发布于 2024-05-28
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