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剁椒蒸芋头
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久醉绕心弦裔

早上买了一些芋头，中午用剁椒蒸了来吃，由于经过腌制了，芋头口感很软糯，我们这里有句老话叫芋头油盐不进，呵呵，这样做的的芋头味道真是好的很！一个个洁白的身子，红红的剁椒，看着就很诱人。

食材
芋头 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
姜丝 适量
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头洗净码盘
  • 步骤 2/8
    放上剁椒和少许生抽腌制1小时
  • 步骤 3/8
    放入蒸锅
  • 步骤 4/8
    中火蒸30分钟
  • 步骤 5/8
    打开盖子，一股子剁椒的香味扑鼻而来
  • 步骤 6/8
    撒上葱花姜丝
  • 步骤 7/8
    热油热锅
  • 步骤 8/8
    把油浇在上面
小贴士

芋头和剁椒拌匀腌制一小时，容易入味

发布于 2023-10-14
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