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蒜蓉剁椒蒸丝瓜
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噗哈哈哈XD

清蒸的方法来蒸丝瓜，没有想到有种意外的清香，第一次做呢，下次还要改进！

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
蒜瓣 5个
红柿子椒 1个
白粉丝 1把
盐 适量
蒸鱼豉油 两勺
芝麻油 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将红柿子椒切成末。
  • 步骤 2/10
    蒜瓣切成末。
  • 步骤 3/10
    混合在一起。
  • 步骤 4/10
    加入盐和蒸鱼豉油搅拌均匀，腌制十分钟。
  • 步骤 5/10
    丝瓜洗净削去表皮。
  • 步骤 6/10
    切成段。
  • 步骤 7/10
    粉丝泡软。
  • 步骤 8/10
    捞起一小撮粉丝，盘成团状。
  • 步骤 9/10
    放上丝瓜。
  • 步骤 10/10
    将蒜蓉和辣椒碎点缀在上面，大火蒸8分钟即可。出锅时淋上香油。
小贴士

丝瓜很容易熟，如果蒸时间长了会变塌，所以一定要掌握好时间。

发布于 2024-12-22
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