蒜茸鲜虾蒸丝瓜
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忧愁bank

嫩丝瓜是夏季常食的蔬菜,小时候家中院子里房前屋后,我母亲常种上几棵丝瓜,采摘下来可凉拌、热炒、做汤等。现在住在钢筋水泥楼房中,没院子可供种菜了,只能去菜市场买来放心或者不知道能不能放心的菜来吃了……生活还得继续过,美食还得继续做,今天分享蒜茸鲜虾蒸丝瓜。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
冰鲜虾 300g
适量
适量
大蒜 适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    丝瓜洗净去皮,切成段,一段挖去一部分
  • 步骤 3/6
    大蒜切碎,加盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、鸡精、油制成调味汁
  • 步骤 4/6
    鲜虾去头、去壳留尾,从背部开刀除去沙线,卷成卷放在丝瓜上,浇上调味汁
  • 步骤 5/6
    上笼屉大火蒸8分钟
  • 步骤 6/6
    好了
小贴士

蒸的时间要掌握好,不宜过长

发布于 2023-11-09
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