剁椒蒸南瓜
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贫址簿坠怯

这个季节,家里南瓜都收上来了,我特地跟大妈要了一个,整天想着该怎么吃呢,南瓜泥?南瓜饼?烧南瓜?蒸南瓜?——哎!就来蒸南瓜吧,蒸的本来就更好!南瓜很甜,配上剁椒咸香辣,很奇妙的碰撞!

时间:10-30分钟
食材
南瓜 一块
鸡肉末 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材,还有鸡肉末,不过我是临时决定加的鸡肉末,所以没有拍照,不好意思
  • 步骤 2/4
    葱姜蒜切末。起油锅,下鸡肉末炒至肉色变白,加入葱姜蒜末和剁椒,调入一些白糖,出锅。(不好意思,这里也忘了拍照……)
  • 步骤 3/4
    南瓜切一公分厚片摆盘,把炒好的剁椒鸡肉末均匀的铺在南瓜上。上锅蒸,大火开后,小火八分钟。
  • 步骤 4/4
    成品!香的不得了!
小贴士

我用的剁椒就是一般买来蒸鱼用的剁椒,很香,但略咸,所以制作过程中不要再放盐。

发布于 2018-11-28
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