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剁椒蒸包菜
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思纬ultimate

可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友。

时间:10-30分钟
食材
包菜 约300克
剁椒 两匙
姜末 5克
葱末 5克
蒜末 5克
蚝油 一大匙
蒸鱼豉油 1小匙
胡椒粉 1小匙
玉米油 适量
鸡精 少许
盐 适量
香菜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将包菜掰成块，尽量保持其层次不散。
  • 步骤 2/6
    锅内入适量盐、鸡精、玉米油几滴焯至五分熟。
  • 步骤 3/6
    锅入油，爆葱姜蒜末，加入剁椒轻炒。
  • 步骤 4/6
    加入蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉炒香。
  • 步骤 5/6
    将炒好的料均匀的浇在包在上，大火蒸8分钟，出锅撒香菜即可。
  • 步骤 6/6
    吃时拌匀即可。
小贴士

请根据自家剁椒的咸辣程度调整用量。

发布于 2022-11-03
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