冰糖绿豆莲子百合汤(简便易做消夏解暑健康饮品)
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Dylan_LT

夏天的饮品多如过江之鲫,但最消暑解渴最健康还应该是老祖宗留给我们的最传统食材啦!

食材
绿豆 1大把
冰糖 适量
莲子 10多颗
百合 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    材料备齐,最好提前两小时把除冰糖外的食材洗净泡水,时间来不及也可洗净直接煮。
  • 步骤 2/3
    将电饭锅加入适量冷水,不要太多,把材料倒入锅中,开煮饭档。待锅开后煮三至五分钟倒入一碗凉水继续煮,待锅再开后重复倒入凉水,中途如果程序结束就再重新开启煮饭档,重复加水三至四次后,食材已经都煮烂了,汤汁变成红褐色,结束程序加入冰糖,盖盖再闷一会。
  • 步骤 3/3
    待晾凉后可以装入密封瓶中放入冰箱冷藏可保存两三天,清凉可口便捷健康的饮品比那些买来的饮料好太多太多了!
小贴士

锅开后要注意均匀添加凉水,一定要在开锅煮几分钟后再加入凉水,便于食材快速煮烂。此汤绿豆是主材不可或缺,其他材料可以根据个人喜好选择,如另加红枣银耳薏米等,都是不错的。

发布于 2018-09-10
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