搜索菜谱、食材
银耳莲子百合汤
8.5万 热度 845 收藏
钭震博筹

夏季，银耳莲子汤，对经常在外的人来说是挺好的哦，润喉润肺，男女老少皆宜。我，经常会煲些来做早餐

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 20g
莲子 100g
枸杞 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    银耳提早十分钟泡发，洗净，将黄色根部煎掉后入锅煮，本人为简便，直接用高压锅压的，这样快出胶。
  • 步骤 2/4
    莲子，百合泡水洗净，待高压锅压一段时间后减压，再放入莲子、百合和冰糖
  • 步骤 3/4
    枸杞洗净后，待银耳出胶质，莲子变粉后，放入枸杞，水滚后即可关火，本人不提倡枸杞提早放入，易变酸变形。
  • 步骤 4/4
    银耳莲子百合枸杞汤出锅了。（这次的银耳买的不怎么靓哦。）
小贴士

喜欢银耳软软的，那就要多煮几十分钟哦。待其出胶质，据说营养更好呢。

发布于 2019-10-08
评论
相关菜谱