木瓜，是一个很好的食材，既可当菜又可当水果，美容养颜效果也挺好的。我非常喜欢吃木瓜。木瓜有几种，我所知道的是有一些是煲汤的，有一些是水果木瓜。我买了水果木瓜，用来煲银耳莲子百合汤，十分滋润。家有小女孩，尤其是到了十岁左右，值得煲一点汤水给其喝，正是长身体的时候哟。
银耳一定要先煮，不能和木瓜一起煮。银耳较难出胶质就要煮久一点。