做银耳汤的话,我一定煮到银耳软才行,因为本来就不喜欢吃银耳,不软就更不想尝试了,软的话还好吃。上次夏天剩的银耳被我煲汤了,想着终于搞定它了,这次呢、看到一款汤水,需要银耳就有把它买回来了。
像我煮的时间比较长,莲子和百合可以不用浸泡,要不浸泡就最后放,不然都煮融化了