菜场买到农民卖的土鲫鱼，很小只，在等待卖主打理的时候脑袋里正盘算着怎么做呢，旁边一个大叔来买了一口袋，说是拿回去炸了吃，炸了吃香！大家都七嘴八舌的赞同着，于是就这么愉快的决定了 炸着吃，但考虑到炸鱼用油太多，炸过鱼的油貌似有点腥，于是就用煎，煎啊煎的也煎出了炸的感觉…… 香。
1.用煎的话尽量用平底不粘锅，否则很容易粘锅。 2.如果不嫌油大的话也可以换做油炸的方式，用铁锅油炸口感会更酥脆。