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干锅什锦菜
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痛苦panic

冬日里寒气逼人，一家人围炉而坐，暖融融地吃一锅暖身干锅菜，是最幸福不过的事情。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉、 适量
豆腐干 适量
豆腐泡 适量
西芹 适量
青红椒 适量
杏鲍菇 适量
八宝豆豉酱 适量
葱姜蒜 适量
香叶 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
八角 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐干、豆腐泡切块备用。
  • 步骤 2/7
    五花肉洗净切薄片；
  • 步骤 3/7
    杏鲍菇洗净去根蒂；
  • 步骤 4/7
    青红椒洗净切适当大小；
  • 步骤 5/7
    葱姜蒜洗净切片备用；
  • 步骤 6/7
    锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味，将切好的五花肉片放入锅中煸炒
  • 步骤 7/7
    依次放入杏鲍菇、西芹、青红椒、豆腐干、豆腐泡翻炒均匀，最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。
发布于 2018-09-22
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