Name: 干锅辣白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 大白菜 半颗; 五花肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 蚝油 适量; 辣椒 适量; 大葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量

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干锅辣白菜

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思元

曾经从一档节目上看过干锅辣白菜的做法,当时就有做这道菜的冲动,家中小女不太吃辣,所以延至今日,冬季吃白菜能养颜护肤。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

时间:10-30分钟

食材

大白菜半颗

五花肉 200g

油适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

辣椒适量

大葱适量

姜适量

蒜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

原料,大白菜只留菜心部分
步骤 2/11

五花肉切片
步骤 3/11

调料切末
步骤 4/11

白菜切成条,没有切得很细,上面切完连着的部分也没有撕干
步骤 5/11

坐锅烧油,少倒一点油,油热后下五花肉煸出油来
步骤 6/11

煸好后下辣椒炒干
步骤 7/11

下葱姜蒜末炒出香味
步骤 8/11

倒入适量生抽
步骤 9/11

适量蚝油
步骤 10/11

炒匀后加入白菜
步骤 11/11

白菜在锅里呆会,让味浓了,即可放盐炒匀出锅

小贴士

白菜芯很嫩,煮入味了就可以出锅,煮得太久了口感反没有那么好.

发布于 2022-09-02