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改良版干锅辣白菜
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计也许我错了
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时间:10分钟内
食材
五花肉 适量
大白菜 5片叶
郫县辣酱 半勺
葱花 适量
老抽 适量
蚝油 适量
烹饪黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    5片白菜叶，刚好2人份的菜。
  • 步骤 2/5
    刀斜着片下菜帮，越薄越入味熟的快
  • 步骤 3/5
    热锅倒油，小火炒郫县辣酱，并加入葱花，切忌小火，大火容易糊啊喂，改大火倒入切好五花肉，煸炒，倒些许烹饪黄酒调下味，加老抽、蚝油
  • 步骤 4/5
    倒入切好的白菜，翻炒。这次做在快出锅的时候我加了梅林的罐头火腿，稍翻炒一下出锅，不喜欢的亲可以略掉这步
  • 步骤 5/5
    出锅成品，微辣，很下饭
小贴士

因为郫县辣酱本身带咸，所以我没有再加盐进去，如果口味重的可以按口味走哦。

发布于 2018-11-08
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