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改良版石锅拌饭
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咖啡斩之碎梦喟

还是以清淡为主，感觉韩国的饮食还是很讲究营养的，对于三高的人很适合

食材
米饭 200g
鸡蛋 一个
太阳草辣酱 一勺
雪梨汁 10ml
青菜 适量
香菇 适量
黄豆芽 适量
角瓜 适量
菜花 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先用平底锅把鸡蛋煎一面，轻轻产动底部，别糊了。煎一面为了拌的时候别那么干，也比较有营养。
  • 步骤 2/9
    紫洋葱丝、角瓜丝。选择紫色圆葱比较有营养，油炒下断生备用
  • 步骤 3/9
    香菇抄水断生切成丝备用
  • 步骤 4/9
    胡萝卜切丝用油炒下，因为胡萝卜的营养油炒才能发挥出来。
  • 步骤 5/9
    豆芽可以加盐抄水也可以油炒
  • 步骤 6/9
    所有的菜炒过后，把石锅底部摸上一层芝麻油，把米饭铺下层，把菜码好。
  • 步骤 7/9
    鸡蛋铺最上面
  • 步骤 8/9
    制作酱，挖一勺辣酱用雪梨汁调好
  • 步骤 9/9
    把酱放到鸡蛋上撒上芝麻，把石锅放到火上，然后听到吱吱响时关火。用勺子拌均匀
发布于 2018-12-09
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