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干锅什锦海鲜
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半香剧

秋季，海鲜的季节，各种美味，将所有的海鲜混合做一锅美味的什锦海鲜锅来抵御秋寒，嗯，那滋味不是用语言能表达的

时间:1-2小时
食材
大花蛤 20粒
淡菜 10个
大虾 8只
鱿鱼 一只
大蛤蜊 10个
佛手瓜 适量
菌菇 适量
红尖椒 一个
香葱 适量
姜片 适量
蒜粒 适量
香辣豆豉 一勺
麻辣红油 一小勺
啤酒 少许
盐 少许
洋葱 适量
五花肉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    成品1
  • 步骤 2/9
    成品2
  • 步骤 3/9
    准备好海鲜食材
  • 步骤 4/9
    蒜去皮，姜切片，洋葱切小块，菌菇撕成小块，佛手瓜切片待用
  • 步骤 5/9
    锅内入油将五花肉片煸至透明
  • 步骤 6/9
    加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香
  • 步骤 7/9
    然后放入姜片和蒜粒煸香
  • 步骤 8/9
    接着将佛手瓜和菌菇放入
  • 步骤 9/9
    处理好的海鲜也一起放入
小贴士

海鲜在煮过程中会出水，所以不要另外加水啦。不喜欢辣的可以直接做酱香口味的，也是一样好吃哈

发布于 2018-10-26
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