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酱鸡爪
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伊人淡雅泪裴

爱吃鸡零件的都可以用这种方法来尝试 比如酱鸡脖子 鸡翅 什么的简单 省力气 主要是好吃 我就是鸡爪和鸡脖子一起来做的

时间:10-30分钟
食材
白条鸡爪500g 适量
小红干辣椒 3个 适量
冰糖 3~4粒 适量
陈醋 适量 适量
蚝油 适量 适量
东古酱油 适量 适量
盐 鸡精 适量 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、去指甲 泡水 洗净
  • 步骤 2/8
    2、开水下锅 焯一下
  • 步骤 3/8
    3 把冰糖 陈醋 蚝油 酱油 盐 鸡精 倒碗里备用
  • 步骤 4/8
    4 热油 爆锅 倒入焯好的鸡爪 翻炒
  • 步骤 5/8
    5 翻炒大概5分钟 倒入备好的调料 继续翻炒3分钟
  • 步骤 6/8
    倒入适当的清水 大概位置是马上快要没过鸡爪 开大火 焖着
  • 步骤 7/8
    没事儿就开开锅翻翻 等着收汁
  • 步骤 8/8
    直到锅里的汁全部没有 就可以起锅了 我这成品拍的太失败了 啥也看不出来 味道可是一级棒啊
发布于 2018-06-19
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