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韩式辣酱鸡爪
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食材
材料：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、姜片、食盐、蒜末、生抽、白糖、白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    鸡爪清洗干净
  • 步骤 2/20
    剪去指甲
  • 步骤 3/20
    然后锅里添凉水，放入鸡爪加入一个八角、几片姜片
  • 步骤 4/20
    再加入适量生抽
  • 步骤 5/20
    大火烧开转小火烧15—20分钟，捞出鸡爪备用；（如果喜欢吃软烂的，可以用高压锅压十分钟）
  • 步骤 6/20
    撇去浮沫
  • 步骤 7/20
    取一个碗，两勺韩式辣酱
  • 步骤 8/20
    一勺番茄酱
  • 步骤 9/20
    适量食盐
  • 步骤 10/20
    糖适量多放一些
  • 步骤 11/20
    加入一汤匙生抽
  • 步骤 12/20
    调料搅匀备用
  • 步骤 13/20
    捞出鸡爪
  • 步骤 14/20
    热油锅，爆香蒜末
  • 步骤 15/20
    加入鸡爪翻炒，加入调好的酱汁
  • 步骤 16/20
    大火翻炒均匀
  • 步骤 17/20
    加入适量水
  • 步骤 18/20
    大火滚开，中火收汁
  • 步骤 19/20
    汤汁浓稠即可，撒上白芝麻
  • 步骤 20/20
    盛盘，可以享用了！
发布于 2023-10-06
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