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香辣炸鱼
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手嗡凭孛蒂

冬天总是特别容易饿，自作零食、下午茶、餐桌菜，全能的香辣炸鱼，非常好吃；

食材
皖鱼 2斤
炸粉 50克
粘米粉 100克
油 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
辣椒粉 30克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    炸粉；
  • 步骤 2/7
    粘米粉，
  • 步骤 3/7
    皖鱼切块，放盐、油、酱油、搅拌均匀，撒上；辣椒粉，腌制15分钟；
  • 步骤 4/7
    加入炸粉、粘米粉，加水搅拌，放入鱼块一起搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    热锅，倒油，（多些油，掩盖炸的鱼块）
  • 步骤 6/7
    放入锅中炸，微黄，翻另外一边，继续炸到微黄，
  • 步骤 7/7
    夹起，即可吃了。
小贴士

1.皖鱼背那边比较好炸；

发布于 2018-06-29
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