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步骤 1/7
豆角洗干净淡盐水泡20分钟再过清水一遍，然后切粒圈，锅注入清水烧沸，将豆角下锅焯水1分钟捞起待用。
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步骤 2/7
切好酱肉粒和胡萝卜粒
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步骤 3/7
锅烧热油爆香蒜末，将焯过水的豆角入锅煸炒并下少许盐煸1分钟。
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步骤 4/7
豆角煸1分钟后将肉粒和胡萝卜入锅与豆角一起煸炒2分钟，关小火，下生抽少许，白糖少许(鸡精)拌均匀即可。
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步骤 5/7
干煸豆角出锅装盘
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步骤 6/7
煸豆角可以用新鲜猪肉切粒搭配，但要用酱料先煸肉粒。
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步骤 7/7
简单的做法，美味的享受。干煸豆角酱肉粒我爱吃~~