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咸肉干煸豆角
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咸香油亮的咸肉干煸豆角，定让你胃口大开。哪怕是炎炎烈日，也一定会食欲强烈的想要吃光光。

时间:10-30分钟
食材
豆角 300g
咸肉 50g
葱花 适量
蒜瓣 适量
干红椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角摘洗干净。
  • 步骤 2/6
    咸肉切成薄片。
  • 步骤 3/6
    不粘锅加入油（比平时炒菜多一点点）下入豆角煸炒，炒出水分，直至变干变软，盛出待用。
  • 步骤 4/6
    锅继续烧热，下入咸肉炒熟。
  • 步骤 5/6
    下入葱花，蒜瓣，干红辣椒爆香。
  • 步骤 6/6
    下入豆角翻炒，调入两勺生抽，一滴蚝油，撒入适量花椒粉，盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

如果怕豆角不好熟，可以先用开水焯一下再干煸，但是那样也许就会水一点，依据个人口味吧。

发布于 2019-08-21
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